[发明专利]一种绿茶的制作方法有效
| 申请号： | 200610038534.9 | 申请日： | 2006-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN101028022A | 公开（公告）日： | 2007-09-05 |
| 发明（设计）人： | 马淳沂;蒋向东 | 申请（专利权）人： | 马淳沂;蒋向东 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 | 代理人： | 殷春蕾 |
| 地址： | 212001江苏省镇*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种翠螺炒青绿茶的制备方法，依次包括选料、杀青、二次揉捻、二次烘炒、做形等工序，其特征是：所述二次揉捻为：第一次揉捻是将杀青后的茶叶依次经无压空揉、轻压、再无压空揉，使茶螺形条索形成即可；第二次揉捻是经初烘后复揉，依次经无压空揉、轻压、再无压空揉，使螺形条索紧细不碎断即可，本发明外型卷曲如螺，色泽翠绿，颗粒圆紧，稍显白毫，香气纯正，滋味鲜浓，汤色清明，叶底完整。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种绿茶的制作方法，依次包括选料、杀青、二次揉捻、烘干、做形等工序，其特征是：所述二次揉捻为：第一次揉捻是将杀青后的茶叶依次经无压空揉、轻压、再无压空揉，使茶螺形条索形成即可；第二次揉捻是经初烘干后复揉，依次经无压空揉、轻压、再无压空揉，使螺形条索紧细不碎断即可。
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