[发明专利]槭树提取物及在制备自由基清除剂或抗氧化剂中的应用无效
| 申请号： | 200610039705.X | 申请日： | 2006-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN1844130A | 公开（公告）日： | 2006-10-11 |
| 发明（设计）人： | 胡丰林;樊美珍;李增智;陆瑞利 | 申请（专利权）人： | 安徽农业大学 |
| 主分类号： | C07H1/08 | 分类号： | C07H1/08;C07H13/08;C07H17/07;C07C67/48;C07C69/76;A61K31/7048;A61K31/7028;A61K31/216;A61P39/06 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 | 代理人： | 金惠贞 |
| 地址： | 230036安徽省合肥市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及槭树提取物及在制备自由基清除剂和抗氧化剂中的应用。特点是：槭树提取物中2，6－2没食子酸槭糖酯含量20－95％；同时含没食子酸甲酯1－5％；鼠李糖黄酮甙1－10％；少量的类胡萝卜素、糖类和叶绿素。本发明槭树提取物清除自由基和抗氧化活性强，强于目前常用的天然自由基清除剂和抗氧化剂，它对DPPH自由基的ID50-小于0.1mg/ml。其用途广，可作为食品添加剂、日用品添加剂，起抗氧化、抗老化、保鲜、增白、杀菌、消炎等作用，以本发明为基础可进行进一步的新药研究开发。 | ||
| 搜索关键词： | 槭树 提取物 制备 自由基 清除 抗氧化剂 中的 应用 | ||
【主权项】：
1、一种槭树提取物，其特征在于：2，6-2没食子酸槭糖酯含量20-95％；同时含没食子酸甲酯1-5％；鼠李糖黄酮甙1-10％；少量的类胡萝卜素、糖类和叶绿素；2，6-2没食子酸槭糖酯的化学结构式、没食子酸甲酯的化学结构式、鼠李糖黄酮甙的化学结构式如下：![]()
2，6-2没食子酸槭糖酯的化学结构式 没食子酸甲酯的化学结构式槭树提取物性状：白色到浅黄绿色无定形粉末；干燥样品在空气中较稳定；略吸潮；略有涩味；在中性、酸性条件下稳定；槭树提取物采用槭树的芽、叶或皮为原料提取。
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