[发明专利]千味即食炸丸无效
申请号: | 200610040837.4 | 申请日: | 2006-07-28 |
公开(公告)号: | CN1927058A | 公开(公告)日: | 2007-03-14 |
发明(设计)人: | 郁东 | 申请(专利权)人: | 郁东 |
主分类号: | A23L1/48 | 分类号: | A23L1/48;A23L1/01 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 210003江苏省南*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明涉及一种千味即食炸丸。目前市场上供应的或现场加工或冷冻袋装出售的丸装食品,以鱼肉为主,都存在着:原料单一、品种稀少、口味单调、制作简单,皆为半成品用作火锅及烩菜原料。另外,道旁小摊、街头小吃提供的炸制食品仅为炸臭干、炸里脊、炸羊肉串等,品种廖廖无几。本发明将前两者有机结合起来,选用丰富的烹调原料,运用中国烹饪多种基本烹调方法及“炸”的多种制作方式,巧妙组合排列,炸制出多种多样、数不胜数的千味即食炸丸,更可进行现场炸制、当场出售、即可食用的千味即食炸丸专卖,丰富祖国的小吃产品及文化。 | ||
搜索关键词: | 即食 | ||
【主权项】:
1.一种千味即食炸丸,其特征在于千味即食炸丸原料选用广泛、加工炸制方式多样、以及现场加工炸制、当场出售、即可食用的千味即食炸丸专卖方式。
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