[发明专利]以木质纤维素类物质发酵制取高光学纯度L－乳酸的方法

摘要

本发明公开了一种以木质纤维素类物质发酵制取高光学纯度L－乳酸的方法，该工艺涉及一种以木质纤维素类物质为原料，只需粉碎，不经过任何酸碱处理，添加适当的营养物质，第一步接种黑曲霉进行固态发酵64－72小时，第二步，发酵液过滤后滤液接种米根酶进行液态发酵 12－36小时。经过两次发酵后，每100g干物质可以产生6－12g左右的乳酸，其对木质纤维素类物质的转化率达到8－15％。固态发酵后的残渣则由于经过了木聚糖酶的消化消除“抗营养因子”戊聚糖可以作为畜类饲料。本发明据有生产成本低，步骤简单，时间短，对环境友好，经济价值高等优点，非常值得推广和应用。

主权项

1、一种以木质纤维素类物质发酵制取高光学纯度L-乳酸的方法，其特征在于依次进行以下步骤：(1)、含木质纤维素类物质的预处理：将含木质纤维素类物质粉碎，备用；(2)、配制黑曲霉培养基：称取一定量的木质纤维素类物质，加入黑曲霉固体发酵所需要的营养盐液，灭菌；(3)、进行黑曲霉接种：在黑曲霉培养基中接种；(4)、黑曲霉发酵：发酵培养，得到木聚糖酶及纤维素酶；(5)、加水，反应：向发酵液中加入无菌水，使木聚糖酶及纤维素酶与底物充分反应，产生还原糖类，作为下一步液体发酵的碳源；(6)、过滤：将发酵液过滤，木质纤维素类物质的残渣为畜类饲料；(7)、配制米根霉培养基：向滤液中加入米根霉发酵所需营养物质，灭菌；(8)、进行米根霉接种：在米根霉培养基中接种；(9)、米根霉发酵：发酵培养，得到L-乳酸。