[发明专利]一种酱什锦包椒的制作方法无效
| 申请号： | 200610045031.4 | 申请日： | 2006-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN101091546A | 公开（公告）日： | 2007-12-26 |
| 发明（设计）人： | 高伟 | 申请（专利权）人： | 高伟 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/24;A23G3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255100山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种酱什锦包椒的制作方法，它先将红辣椒去蒂洗净，放入清水中浸泡4～5小时(每小时翻搅2～3次)。然后将泡好的红辣椒捞出，沥净水分，再将什锦馅填入，装在纱布中捆紧，放入黄酱中(白糖预先与黄酱拌匀)，酱腌5天即成。即可制作出酱香鲜甜，微辣爽口，风味独特，营养丰富的酱什锦包椒。用本发明制作的产品市场前景十分广阔，因此，本发明具有广泛推广应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 什锦 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种酱什锦包椒的制作方法，其特征是由以下原料组成：红辣椒、黄酱、什锦馅、白糖。
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