[发明专利]一种茶奶及其制备方法无效
| 申请号： | 200610045233.9 | 申请日： | 2006-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN1883286A | 公开（公告）日： | 2006-12-27 |
| 发明（设计）人： | 陈刚;温晓燕;林汝湘;孟红 | 申请（专利权）人： | 山东省医学科学院基础医学研究所 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 济南圣达专利商标事务所 | 代理人： | 郑华清 |
| 地址： | 250062山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶奶，由茶多酚与纯牛奶配合而成；其制备方法是：将茶多酚配制成质量体积百分比为4～6％的茶多酚水溶液，以体积比计，按1∶9～10的比例将茶多酚水溶液与纯新鲜牛奶的配合、勾兑，灭菌消毒，以商业需求方式成装、密封，即制得所述茶奶。本发明的茶奶集牛乳的营养与绿茶之精华于一体，味道纯正，口感好，营养丰富，对振奋精神，强身健脑，增强记忆，提高学习与工作效率效果显著，为优选早餐佳品。而且本发明的茶奶制作工艺简单，成本低，极易于规模化生产和推广实施。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种茶奶，由茶多酚与纯牛奶配合而成，其特征是，所述茶多酚是质量体积百分比为4～6％的茶多酚水溶液；所述纯牛奶是纯新鲜牛奶；且茶多酚水溶液与纯新鲜牛奶的配合体积比是1∶9～10。
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