[发明专利]一种高活性骨钙牛奶/鸡蛋饼无效
| 申请号： | 200610045729.6 | 申请日： | 2006-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN101006841A | 公开（公告）日： | 2007-08-01 |
| 发明（设计）人： | 杨明起;高永才;赵家绪;郭明山;王日涛 | 申请（专利权）人： | 抚顺正航食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/164;A21D2/08;A23C9/15;A23L1/32;A23D9/00;A23L1/237;A23G3/34;A23L1/01 |
| 代理公司： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 | 代理人： | 许宗富 |
| 地址： | 113123辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及饼干食品的加工制造，具体地说是一种高活性骨钙牛奶/鸡蛋饼，按重量份数计，其原料组成为，面粉250份，色拉油35－40份，食盐1.5－2份，糖粉35－40份，碳铵0.5－1份，鲜牛奶或鸡蛋25－30份，活性全溶骨钙2－5份，用5－10份水调制成不粘手的面团，成型后经烘烤加工而成。本发明高活性骨钙牛奶(鸡蛋)饼采用先进低温烤焙技术水平，利用纯天然牛奶，同时添加活性全溶骨钙，其营养价值高，能满足时尚消费者的心理需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活性 牛奶 鸡蛋 | ||
【主权项】：
1.一种高活性骨钙牛奶/鸡蛋饼，其特征在于：按重量份数计，其原料组成为，面粉250份，色拉油35-40份，食盐1.5-2份，糖粉35-40份，碳铵0.5-1份，鲜牛奶或鸡蛋25-30份，活性全溶骨钙2-5份，用5-10份水调制成不粘手的面团，成型后经烘烤加工而成。
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