[发明专利]食用菌菌糠超氧化物歧化酶提取工艺

摘要

本发明涉及一种生物体中提取超氧化物歧化酶技术，具体为一种食用菌菌糠超氧化物歧化酶提取工艺。解决了现有技术中没有从食用菌菌糠中提取SOD的工艺的问题。包括以下步骤：粗酶液的制备，超声波破壁、分离提纯、色素去除等。本工艺以出完菇的菌糠为原料，可以将食用菌生产的废料变废为宝，提高了食用菌生产的经济效益。也开辟了提取SOD的新途径，填补了国内外SOD生产原料不足的空白，本工艺的特点是流程简单，设备简单，试剂简单。

主权项

1、一种食用菌菌糠超氧化物歧化酶提取工艺，其特征在于：包括以下步骤：(1)、菌糠加水振荡20～60分钟，过滤，得到SOD粗酶液，(2)、粗酶液离心得到菌丝体沉淀物和上清液，(3)、菌丝体沉淀物破壁后离心得到胞内酶液，(4)、上清液和胞内酶液混合得到的粗酶液浓缩，(5)、浓缩后的浓缩液在45～60℃保温30～60分钟得到混浊液，混浊液离心，收集上清液，调整PH值为4.0～6.0，得到浑浊液，再离心，收集上清液，在收集到的上清液中加入0.5～1倍的丙酮得到的混浊液，对混浊液离心收集上清液，再在收集的上清液中加入0.5～1倍的丙酮得到混浊液，对混浊液离心分离，弃上清液，收集沉淀，得SOD粗品，(6)、加水溶解得水溶液，水溶液加硫酸铵得到混浊液，离心收集沉淀，脱盐即可得到最终SOD纯品。