[发明专利]一种微米鹿茸红花仙子补肾消疲酸豆奶制备方法

摘要

本发明涉及一种微米鹿茸红花仙子补肾消疲酸豆奶制备方法，它是在各种传统豆奶中加入经高科技气流超细粉碎加工的微米鹿茸粉、微米红景天粉、微米蜂花粉、微米仙人掌粉、微米菟丝子粉及加入木糖醇、肠道有益菌等原料组合加工发酵而成的补肾消疲酸豆奶。使其在具有明显补肾壮阳作用的同时，还具有抗疲劳、增强免疫力等功效。使肾虚体弱的中老年人能在获得丰富的蛋白质、维生素、矿物质和活性酶等百余种营养物质的同时，还因添加了被誉为“东方抗疲圣品”的红景天微粉成份，使其更强化了酸豆奶的抗疲劳、抗衰老、防肿瘤、抗突变、耐缺氧、耐低温、降血糖和抗辐射等的保健作用。因此，本发明不愧是专为全世界肾虚体弱的中老年人设计的具有中国特色的保健益寿之上佳补肾消疲酸豆奶。

主权项

1、一种微米鹿茸红花仙子补肾消疲酸豆奶制备方法，其特征在于：它的配方及工艺流程是先用传统炮制和粉碎方法加工好鹿茸粉、红景天粉、蜂花粉、仙人掌粉及菟丝子粉；再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的微米鹿茸粉、微米红景天粉、微米蜂花粉、微米仙人掌粉及微米菟丝子粉原料的药物颗粒粒径达到1-150微米之间备用；再将10-90％豆原料经浸泡、磨碎成浆体，经高温灭酶和真空脱臭成浆液，经离心分离去豆渣后浓缩过滤的豆浆，含10％豆精华干原料，再加入10-90％奶液原料经验收和过滤净化及标准化处理；使所加工的每100g补肾消疲酸豆奶中含有55-95％豆奶液和0.1-10％500-1000目鹿茸微粉、0.1-20％200-500目红景天微粉、0.1-20％200-500目蜂花粉微粉、0.1-20％200-500目仙人掌微粉及0.1-20％200-500目菟丝子微粉；最后再加入4.5-20％木糖醇粉；其原料百分比相加总量之和为100％；经充分搅拌摇匀，过滤，预热控温在≤115℃杀菌，均质；至冷却后，再接种肠道有益菌发酵菌种，经培养发酵后，将凝酸豆奶破碎；再经冷却，灌装；检验后将制成的补肾消疲酸豆奶成品入库冷藏。