[发明专利]啤酒用单宁酸生产工艺无效
| 申请号： | 200610050955.3 | 申请日： | 2006-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN1810820A | 公开（公告）日： | 2006-08-02 |
| 发明（设计）人： | 罗志军 | 申请（专利权）人： | 贵阳吉隆单宁化工有限公司 |
| 主分类号： | C07H13/02 | 分类号： | C07H13/02;C07H13/08;C07H1/06 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 | 代理人： | 卢俊 |
| 地址： | 550001贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供一种啤酒用单宁酸生产新工艺，采用冷冻分离，乙酸乙酯萃取、浓缩、再溶解、二次萃取、脱酯、浓缩干燥等工艺步骤，工艺简单，生产成本低，乙酸乙酯残留低、产品单宁酸纯度高，符合啤酒用单宁酸的标准，适应工业生产。 | ||
| 搜索关键词： | 啤酒 单宁酸 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种啤酒用单宁酸生产工艺，含有冷冻分离，萃取、浓缩、再溶解、二次萃取、脱酯、浓缩干燥等工艺，其特征在于，其工艺步骤包括：(1)对工业单宁酸水溶液进行冷冻到0摄氏度以下，分离上清液；(2)对分离的上清液用碱中和后用乙酸乙酯萃取，静置分离，对乙酸乙酯萃取相脱色，过滤，进行浓缩，待乙酸乙酯蒸发掉一半以上后，加入清水溶解，静置分离；(3)对静置分离后的混合溶液，再次加入乙酸乙酯进行二次萃取，静置分离后，对乙酸乙酯相进行浓缩；(4)对经二次萃取并浓缩后的乙酸乙酯相中加入清水蒸馏脱酯，将乙酸乙酯蒸出，然后浓缩干燥，得产品。
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