[发明专利]用中草药酒曲酿造的保健酒及其酿造方法

摘要

本发明公开了一种用中草药酒曲酿造的保健酒及其酿造方法，属于中草药酒保健酒酿造技术；旨在提供一种具有舒筋活络、除湿驱寒等功效，而且营养丰富，药香与醇香相协调、甘甜醇厚，利用多种中草药制成酒曲而酿造的保健酒和酿造方法。主要由枸杞子、淫羊藿、当归、川芎、红花等数十味中草药制成的酒曲酿造而成。本发明所提供的保健酒口感醇厚甘甜、药香与醇香相协调，是一种理想的保健药酒。

主权项

1.一种用中草药酒曲酿造的保健酒，其特征在于由下列原料制成：枸杞子、淫羊藿、当归、川芎、红花各100克；八角莲、九牯牛、三角咪、艾纳香、八角枫、半夏、三不跳、何首乌各200克；马甲子根、防己、岩泽兰、岩莴苣、岩白菜、歪头采、药芹、穿心草、石菖蒲、痨伤药、满天星、碎兰花、萼茄、九头狮子草、大血藤、小血藤、大琉璃草、山豆花、川牛膝、水杨梅、毛狗苕、龙骨莲、竹节三七、红姨妈菜、鸡爪参、鹅脚板、美人蕉、臭牡丹、豌豆莲、土三七、大乌泡、五香血藤、车前、毛鸡血藤、石母猪藤、牛膝、杜鹃、算盘子、板兰根、桂皮、杜仲、巴岩香、对叶莲、桑叶、刺梨、鱼腥草、桃花、大金银花、野菊花、锁阳、肉苁蓉、山药、仙茅各500克；糯米110千克、米糠和麸皮适量。