[发明专利]一种食品级浓缩油菜磷脂的制备方法无效
| 申请号： | 200610052030.2 | 申请日： | 2006-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN1869040A | 公开（公告）日： | 2006-11-29 |
| 发明（设计）人： | 钱俊青 | 申请（专利权）人： | 浙江工业大学 |
| 主分类号： | C07F9/10 | 分类号： | C07F9/10 |
| 代理公司： | 杭州天正专利事务所有限公司 | 代理人： | 黄美娟;袁木棋 |
| 地址： | 310014*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属于油脂工程领域，特别涉及一种食品级浓缩油菜磷脂的制备方法。以菜籽油水化油脚为原料，将菜籽油水化油脚经脱色处理至淡黄色、再经脱水处理后制得含水量不大于2％的脱水菜籽油水化油脚，然后再将脱水菜籽油水化油脚进行预脱油处理去除中性油，再将去除中性油后的脱水菜籽油水化油脚加入六号溶剂油在55～75℃下保温并保持搅拌45分钟～1小时，然后静置分层，取六号溶剂油层，分离回收六号溶剂油后得所述的食品级浓缩油菜磷脂。本发明对原料中的油菜磷脂提取率高，产品中的油菜磷脂的含量高，杂质少，酸价低，利于保存，全面符合国家食品卫生的要求。方法本身工艺简单，利于操作。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品级 浓缩 油菜 磷脂 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种食品级浓缩油菜磷脂的制备方法，以菜籽油水化油脚为原料，其特征在于所述的方法为将菜籽油水化油脚经脱色处理至淡黄色、再经脱水处理后制得含水量不大于2％的脱水菜籽油水化油脚，然后再将脱水菜籽油水化油脚进行预脱油处理去除中性油，再将去除中性油后的脱水菜籽油水化油脚加入六号溶剂油在55～75℃下保温并保持搅拌45分钟～1小时，然后静置分层，取六号溶剂油层，分离回收六号溶剂油后得所述的食品级浓缩油菜磷脂。
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