[发明专利]火锅红油转化技术无效
| 申请号： | 200610054345.0 | 申请日： | 2006-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN1857090A | 公开（公告）日： | 2006-11-08 |
| 发明（设计）人： | 桂承勇 | 申请（专利权）人： | 桂承勇 |
| 主分类号： | A23D9/02 | 分类号： | A23D9/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400060重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 火锅红油转化技术，属于食品生产领域的技术。能够有效监督和限制火锅行业使用回收油。通过添加食品乳化剂乳化油脂，限制火锅用油反复回收使用，解决餐饮业影响人民身体健康和食品卫生问题。 | ||
| 搜索关键词： | 火锅 转化 技术 | ||
【主权项】：
1、火锅用油添加剂的强制性标准。
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