[发明专利]充气糖浆无效
| 申请号： | 200610061845.7 | 申请日： | 2006-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN101112216A | 公开（公告）日： | 2008-01-30 |
| 发明（设计）人： | 李财兴 | 申请（专利权）人： | 李财兴 |
| 主分类号： | A23G3/52 | 分类号： | A23G3/52;A23G3/44;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518000广东省深*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种制作充气糖果的充气糖浆。该充气糖浆由砂糖、葡萄糖、水组成液态糖浆，在液态糖浆中加入明胶或蛋白等起泡剂通过搅拌形成泡沫制得。将糖浆的液态结构改变成泡沫结构，具有一定的流动性、可塑性及胶凝性，在某些情况下可作奶油的代替品。这种疏松的泡沫结构在食用时可给消费者带来柔软的泡沫感，并可将砂糖悬浮于糖浆中而赋予其砂质感。 | ||
| 搜索关键词： | 充气 糖浆 | ||
【主权项】：
1.一种充气糖浆，其特征在于：该充气糖浆由砂糖、葡萄糖、水组成液态糖浆，在液态糖浆中加入明胶或蛋白等起泡剂通过搅拌形成泡沫制得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李财兴，未经李财兴许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200610061845.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：抗氧化保健茶
- 下一篇：带有切割高度调节的理发器
