[发明专利]生产饮料的方法和装置无效
申请号: | 200610064250.7 | 申请日: | 2006-09-05 |
公开(公告)号: | CN101143018A | 公开(公告)日: | 2008-03-19 |
发明(设计)人: | R·K·格伦维尔;E·G·萨姆纳;B·阿里穆;T·A·卡茨;K·达库尼亚 | 申请(专利权)人: | 百事可乐公司;杜邦公司 |
主分类号: | A23L2/00 | 分类号: | A23L2/00;A23L1/035;A23L2/62;A23L2/52;A23L2/44;A23L2/68;A23L3/3508;A23L2/385;A23L1/275 |
代理公司: | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人: | 龙传红 |
地址: | 美国*** | 国省代码: | 美国;US |
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摘要: | 本发明涉及一种生产稳定的且均匀分散的水包油型饮料乳浊液的方法。此方法包括:合并油性混合物和水性混合物以形成饮料预乳浊液;在线混合此饮料预乳浊液;以及均化此饮料预乳浊液以形成稳定的且均匀分散的饮料乳浊液。 | ||
搜索关键词: | 生产 饮料 方法 装置 | ||
【主权项】:
1.一种生产稳定的水包油型乳浊液饮料的方法,所述方法包括:混合油性混合物和水性混合物以形成饮料预乳浊液,所述油性混合物包含具有液滴大小的油,所述水性混合物包含饮料乳化剂;在线混合饮料预乳浊液以降低油液滴的大小;以及在线混合后,均化饮料预乳浊液以形成均匀分散的饮料乳浊液。
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