[发明专利]生产饮料的方法和装置无效

专利信息
申请号: 200610064250.7 申请日: 2006-09-05
公开(公告)号: CN101143018A 公开(公告)日: 2008-03-19
发明(设计)人: R·K·格伦维尔;E·G·萨姆纳;B·阿里穆;T·A·卡茨;K·达库尼亚 申请(专利权)人: 百事可乐公司;杜邦公司
主分类号: A23L2/00 分类号: A23L2/00;A23L1/035;A23L2/62;A23L2/52;A23L2/44;A23L2/68;A23L3/3508;A23L2/385;A23L1/275
代理公司: 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 代理人: 龙传红
地址: 美国*** 国省代码: 美国;US
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摘要: 发明涉及一种生产稳定的且均匀分散的水包油型饮料乳浊液的方法。此方法包括:合并油性混合物和水性混合物以形成饮料预乳浊液;在线混合此饮料预乳浊液;以及均化此饮料预乳浊液以形成稳定的且均匀分散的饮料乳浊液。
搜索关键词: 生产 饮料 方法 装置
【主权项】:
1.一种生产稳定的水包油型乳浊液饮料的方法,所述方法包括:混合油性混合物和水性混合物以形成饮料预乳浊液,所述油性混合物包含具有液滴大小的油,所述水性混合物包含饮料乳化剂;在线混合饮料预乳浊液以降低油液滴的大小;以及在线混合后,均化饮料预乳浊液以形成均匀分散的饮料乳浊液。
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