[发明专利]一种卤包及其制作方法无效
| 申请号： | 200610069876.7 | 申请日： | 2006-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN1915107A | 公开（公告）日： | 2007-02-21 |
| 发明（设计）人： | 曲建波 | 申请（专利权）人： | 曲建波 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 265200山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种卤包及其制作方法，属于食品技术领域。一种卤包，其特征在于其组分包括北沙参、肉和调料，按质量百分比计，北沙参60％—90％、肉10％—40％，调料为北沙参与肉总量的1％—5％。制作方法，其特征是其工序包括(1)调馅(2)成包(3)煎包(4)出锅。本发明卤包口味独特，且具营养保健作用，使得本发明卤包的样式、口味与营养达到了完美的和谐统一。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种卤包，其特征在于其组分包括北沙参、肉和调料，按质量百分比计，北沙参60％~90％、肉10％~40％，调料为北沙参与肉总量的1％~5％。
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