[发明专利]一种利用葡萄糖木糖共发酵生产酒精的方法无效
| 申请号： | 200610070207.1 | 申请日： | 2006-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN1966694A | 公开（公告）日： | 2007-05-23 |
| 发明（设计）人： | 鲍晓明 | 申请（专利权）人： | 山东大学 |
| 主分类号： | C12P7/06 | 分类号： | C12P7/06;C12N1/19;C12R1/865 |
| 代理公司： | 济南圣达专利商标事务所 | 代理人： | 李健康 |
| 地址： | 250100山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用重组酿酒酵母工业生产菌株共发酵葡萄糖木糖生产酒精的方法。其步骤包括(1)菌种选择：选用重组酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)NAN127，保藏编号为CGMCC No.1848；(2)斜面培养；(3)种子培养；(4)扩大培养；(5)酒精发酵，(6)发酵液蒸馏得到酒精等步骤。该方法可以同时发酵利用培养基中的葡萄糖和木糖，并且木糖利用量、酒精转化率均较高，在木质纤维素材料发酵生产酒精方面具有较大的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 葡萄糖 木糖共 发酵 生产 酒精 方法 | ||
【主权项】：
1.一种利用葡萄糖木糖共发酵生产酒精的方法，包括：(1)使用重组酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)NAN127，该菌已于2006年10月24日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCCNo.1848；(2)斜面培养：取重组酿酒酵母NAN127菌1～2环接种到含有1.5～2％琼脂的YEPD培养基斜面上，26～37℃培养12～36小时；(3)种子培养：取步骤(2)中的NAN127菌1～2环到30～80mL的YEPD液体培养基中，26～37℃，200～400r/min摇床培养12～36小时；(4)扩大培养：按体积百分比为5％～15％的接种量，将步骤(3)中的NAN127转接到100～1000mL的YEPD液体培养基中，26～37℃，200～400r/min摇床培养12～36小时；(5)酒精发酵：按体积百分比为5％～15％的接种量，将步骤(4)中NAN127转接到发酵罐中发酵，发酵条件为：发酵温度26～37℃，流加浓度为5～10％的NaOH溶液控制pH为4～6，通气量0.005vvm～0.08vvm，发酵时间60～120小时；上述发酵培养基配方为80～120g/L葡萄糖，30～70g/L木糖，3～20g/L蛋白胨，5～15g/L酵母粉；(6)取步骤(5)中发酵液经蒸馏得到酒精。
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