[发明专利]紫菜的收缩干燥方法无效
| 申请号： | 200610072038.5 | 申请日： | 2006-04-04 |
| 公开（公告）号： | CN1843215A | 公开（公告）日： | 2006-10-11 |
| 发明（设计）人： | 浦野隆文 | 申请（专利权）人： | 浦野隆文;日网株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337;A23L3/40 |
| 代理公司： | 北京三幸商标专利事务所 | 代理人： | 刘激扬 |
| 地址： | 日本国*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供了一种加工技术，紫菜叶体褪色成为已脱色成黄铜色的紫菜原藻，采用该技术可以将该紫菜原藻收缩制成黑色、卷曲状的营养食品，即使是品质低下的紫菜也可以使其商品化。采摘紫菜原藻，将其用磁活化装置活化的负离子海水活化，切断成20－60mm，然后用磁活化装置活化的负离子淡水洗涤，脱水，拆开成零散状后投入旋转滚筒1内，送入热风，在20－70℃温度下搅拌、混合4小时进行干燥，制成黑色卷曲状的收缩紫菜食品。 | ||
| 搜索关键词： | 紫菜 收缩 干燥 方法 | ||
【主权项】：
1.紫菜的收缩干燥方法，其特征在于，将采摘的紫菜原藻切断成较大的尺寸，用淡水进行除去盐分的洗涤，然后脱水，将拆开成零散状的紫菜原藻装入断面为圆形或多边形、周面上有通风孔或开口并且内部具有旋转的搅拌叶片的旋转滚筒中，然后，一面向旋转滚筒中送热风，一面使旋转滚筒和搅拌叶片旋转，对紫菜原藻进行搅拌混合、冲撞、摩擦和揉搓，使紫菜原藻收缩干燥成黑色、卷曲状。
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