[发明专利]绿色保健碘盐

摘要

“绿色保健碘盐”，属食品领域产品。本技术要点是利用海带、海藻，加工成海带、海藻精粉，做为食品碘源，取代传统碘盐中碘酸钾、碘化钾，制配“绿色保健碘盐”，把食品盐中的无机碘置换为有机碘。使人们在食盐中的攝碘量提高两倍。从根本上改善或解决国民严重缺碘的问题。海带和海藻属高富碘海洋植物，并含有多种人体所需微量元素和氨基酸，经化验每克海带、海藻精粉含碘2000微克。因有机碘化学性质稳定，按盐业国家标准每公斤食盐加入25克海带或海藻精粉即可满足补碘需要，同时具有保健作用。利用渣料生产饲料、肥料，开发含碘保健食品。工艺流程：海带、海藻—除杂物—清洗—破碎—磨粉—消毒—加入保鲜剂—包装—配制“绿色保健碘盐”同现有配制碘盐流程相同。

主权项

“绿色保健碘盐”发明技术特征：利用天然的海带或海藻加工的海带、海 藻精粉，做为食用碘盐的添加剂，从而用绿色植物有碘取代传统的食用盐中的 碘酸钾或碘化钾，按国家盐业GB5461-2000标准，开发出的一种“绿色保健碘 盐”。由于这种有机植物碘性质稳定，不易氧化挥发散失，使用安全、资源丰 富。人们食用“绿色保健碘盐”，可以提高碘摄取量两倍以上，从根本上解决 和改善我国国民缺碘的问题。 另外，因为海带或海藻精粉中含有多种人体所需的微量元素和氨基酸，不 仅使新开发的“绿色保健碘盐”，有理想的补碘作用外，同时具有保健作用， 还可以开发保健面点、酱油、食醋、饮料。用筛选出的渣料可以粉碎制成饲料 添加剂，生产含碘蛋、肉、奶。还可以制成肥料、生产含碘的水果、蔬菜、粮 油，给人们多途径补碘创造条件。 1、利用海带或海藻为原料加工海带或海藻精粉配制“绿色保健碘盐”。