[发明专利]一种鹿茸啤酒及制备方法无效
| 申请号： | 200610073492.2 | 申请日： | 2006-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN1858173A | 公开（公告）日： | 2006-11-08 |
| 发明（设计）人： | 李德超;李毅;王慧芝;何旭东;李育;徐志忠 | 申请（专利权）人： | 徐志忠 |
| 主分类号： | C12C5/00 | 分类号： | C12C5/00;C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226300江苏省通州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鹿茸啤酒及制备方法，其特征是在普通啤酒制作原料中加入鹿茸，其具体制备方法包括将鹿茸用清水洗净，切片或粉碎，放入不锈钢或玻璃陶瓷容器内，加入纯粮食白酒浸泡并密封，抽出白酒浸泡液过滤，制成鹿茸过滤液。用常规方法生产传统啤酒，经主发酵后，将鹿茸过滤液投入。由于鹿茸中不仅含有多种维生素、氨基酸、糖等成分，还含有核酸、多胺、碱基、前列腺素、脑磷脂、胶原蛋白、睾酮等百十种有效成分。所以，鹿茸啤酒不仅具有普通啤酒较高的营养价值，还具有壮元阳、补气血、益精髓和强精壮骨的多种医疗保健和抗衰老作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鹿茸 啤酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种鹿茸啤酒是选用优质大麦、大米、酒花、酵母及水为原料制作，其特征是原料中含有鹿茸。
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