[发明专利]制作可食用容装物的方法有效
| 申请号： | 200610077493.4 | 申请日： | 2006-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN101069520A | 公开（公告）日： | 2007-11-14 |
| 发明（设计）人： | 高志明 | 申请（专利权）人： | 义美食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A21C11/00 | 分类号： | A21C11/00;A23L1/10;A23P1/08 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 程伟 |
| 地址： | 台湾省*** | 国省代码： | 中国台湾;71 |
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| 摘要： | 本发明公开一种制作可食用容装物的方法，该方法包括下列步骤：(a)预制一片状面团；(b)在该片状面团表面的中间部分形成油层区，表面的边缘部分形成为水湿润区；(c)以油层区朝内的方式对折该片状面团，再利用机械设备捏合该片状面团形成有水湿润区的边缘部分；以及(d)使用蒸气进行熟制并沿折线进行裁切，形成口袋状容装物。本发明的口袋状容装物的制作方法利用在面团表面的特定位置形成油层区与水湿润区，进而可以利用机械设备取代人工捏合面团成型，可实现大量制作口袋状容装物的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 制作 可食用 容装物 方法 | ||
【主权项】：
1.一种制作可食用容装物的方法，其特征在于，该制作可食用容装物的方法包括下列步骤：(a)预制一片状面团；(b)在该片状面团表面的中间部分形成油层区，表面的边缘部分形成为水湿润区；(c)以油层区朝内的方式对折该片状面团，再利用机械设备捏合该片状面团形成有水湿润区的边缘部分；以及(d)使用蒸气进行熟制并沿折线进行裁切，形成口袋状容装物。
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