[发明专利]一种肉脯的加工方法无效
申请号: | 200610096165.9 | 申请日: | 2006-09-22 |
公开(公告)号: | CN101147590A | 公开(公告)日: | 2008-03-26 |
发明(设计)人: | 褚洁明 | 申请(专利权)人: | 褚洁明 |
主分类号: | A23L1/311 | 分类号: | A23L1/311 |
代理公司: | 靖江市靖泰专利事务所 | 代理人: | 陆平 |
地址: | 214500*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 一种肉脯的加工方法是将肉脯内的蔗糖总含量控制在2-14%;采用不锈钢材料作为摊筛用具,所述的摊筛用具是用不锈钢丝网或不锈钢板钻孔制成的,丝网或钻孔直径为φ1.5-3mm,不锈钢表面进行磨砂处理;烘烤温度采用低温烘烤,温度控制在95℃-120℃。本发明对传统工艺生产肉脯的改进,满足国际要求,对开拓国际市场创造了条件,同时能够满足国内不同消费群体的需要,扩大市场销售。 | ||
搜索关键词: | 一种 肉脯 加工 方法 | ||
【主权项】:
1.一种肉脯的加工方法是将肉脯内的蔗[糖总含量控制在2-14%;采用不锈钢材料作为摊筛用具,所述的摊筛用具是用不锈钢丝网或不锈钢板钻孔制成的,丝网或钻孔直径为1.5-3mm,不锈钢表面进行磨砂处理;烘烤温度采用低温烘烤,温度控制在95℃-120℃。
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