[发明专利]一种水酶法提取亚麻籽油的方法无效
| 申请号： | 200610096925.6 | 申请日： | 2006-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN1935962A | 公开（公告）日： | 2007-03-28 |
| 发明（设计）人： | 许时婴;王璋;杨瑞金;陈晶;袁搏 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;C12P7/64 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利商标事务所 | 代理人： | 时旭丹 |
| 地址： | 214036*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种水酶法提取亚麻籽油的方法，属于水酶法提油工艺的技术领域。本发明是以脱胶亚麻籽为原料，经破碎、酶解、离心得到亚麻籽油。本发明对所用原料先后采用碱性蛋白酶和复合纤维素酶进行酶解，大大提高了游离油得率，所得游离油质量较高，易于精炼，有较高的营养价值和功能特性。与传统的压榨法和溶剂萃取法相比，生产过程设备简单、操作安全、污染少、能耗低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水酶法 提取 亚麻 方法 | ||
【主权项】：
1.一种水酶法提取亚麻籽油的方法，其特征是以脱胶亚麻籽为原料，经破碎、酶解、离心得到亚麻籽油，工艺为：a)破碎处理：脱胶亚麻籽用手提式中药粉碎机干法破碎，破坏组织细胞；b)酶解：将破碎的脱胶亚麻籽与水以质量比1∶4-5的比例混合，加入脱胶亚麻籽质量1.0％～1.5％的碱性蛋白酶，在pH 9.0，温度60℃，搅拌酶解3～5小时；再降温至50℃，调节pH至5.0，加入脱胶亚麻籽质量1.0％～1.5％的复合纤维素酶，搅拌酶解3～5小时；c)离心：酶解液直接离心，分离得到游离油、乳状液、水解液和渣，乳状液经再次离心分离得到游离油，合并所得的游离油即亚麻籽油。
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