[发明专利]一种糜子米粉及其制备方法无效
| 申请号： | 200610102370.1 | 申请日： | 2006-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN100998402A | 公开（公告）日： | 2007-07-18 |
| 发明（设计）人： | 赵奋飞 | 申请（专利权）人： | 赵奋飞 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/307;A23L1/10;A23L1/09;A23C9/154;A61K36/899;A61P3/04;A61P3/02 |
| 代理公司： | 山西太原科卫专利事务所 | 代理人： | 朱源 |
| 地址： | 036500山西省河*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种杂粮食品，具体是一种糜子米粉及其制备方法，解决现有营养米粉营养成分单一、并且缺少足够的粗纤维、微量元素等，不具有保健和预防疾病的功效等问题，由糜子粉、玉米淀粉、白绵糖和奶粉制成，经除杂、去皮；粉碎、混合；挤压膨化；烘干；包装等工序制成。属于天然营养粉，不加人工色素，不加香料，不加防腐剂，常温下保存期较长，食用方便；配制方法较简单，原料来源丰富，成本低廉，是易于推广的日常食品；此外，由于糜子粉本身所含有的营养成分，使得本发明制得的营养米粉在维护人类健康、预防疾病方面具有显著功效，比如能有效防止血浆胆固醇的形成，防止胃肠道肿瘤及冠心病的发生，具有一定的经济效益和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糜子 米粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种糜子米粉，其特征是由糜子粉、玉米淀粉、白绵糖和奶粉制成，其中玉米淀粉的加量为糜子粉重量的10-15％，白绵糖的加量为糜子粉重量的10-15％，奶粉的加量为糜子粉重量的15-25％。
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