[发明专利]一种松花养身酒的制备方法

摘要

本发明涉及一种松花养身酒的制备方法，特别是涉及一种来源于松花及天然植物材料的用于养身酒的制备方法。主要原料为食用大米、天然雄性松花粉、刺梨、枸杞、红枣、苍藜等成分，其特征在于配料比例为以食用大米为主要原料，加入松花粉为大米重量的0.5～1％，枸杞、红枣、刺梨、苍藜泡制的混合物为大米重量的3～7％，混合后置于密闭容器中用传统的酿酒方法混合发酵30天以上，再用铁锅、木桶进行烧制，成品酒精度为32％v/v，松花养身酒口味醇香、色泽浅黄，与现有技术相比，本发明的有益效果是：营养滋补，健身养颜，强身健体、价格低廉、适宜民用、材料来源方便、食用安全、便于推广使用等优点。

主权项

1.一种松花养身酒的制备方法，主要原料为食用大米、天然雄性松花粉、刺梨、枸杞、红枣、苍藜等成分，其特征在于包括以下步骤：1)、配料比例：以食用大米为主要原料，加入松花粉为大米重量的0.5～1％，枸杞、红枣、刺梨、苍藜泡制的混合物为大米重量的3～7％，入水混合后置于密闭容器中用传统的酿酒方法混合发酵30天以上，再以铁锅、木桶进行烧制，成品酒精度为32％v/v；2)、选料、清洗、脱壳：选择水分含量为12～15％的大米清洗、脱壳；天然雄性松花粉干粉过160目筛；刺梨鲜果去掉10％的水分；枸杞、红枣、苍藜为经去核、分拣、清洗、干燥的干果。