[发明专利]一种可在常温条件长期保存的液态山羊奶及其制备方法无效
| 申请号： | 200610104647.4 | 申请日： | 2006-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN101151978A | 公开（公告）日： | 2008-04-02 |
| 发明（设计）人： | 曹斌云;张若楠;宋社果;加伟 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学 |
| 主分类号： | A23C9/15 | 分类号： | A23C9/15;A23L3/00 |
| 代理公司： | 西安新思维专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 黄秦芳 |
| 地址： | 712100陕西省西安市*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于乳品加工技术领域，具体涉及到一种可在常温条件长期保存的液态山羊奶及其制备方法。现有技术存在着不能提供可在常温条件长期保存液态山羊奶的问题。为了克服现有技术存在的问题，本发明提供了一种采用新方法制备的液态山羊奶，包括以下重量百分比的原料，山羊奶93％～95.5％，纯山羊奶粉4％～6.5％，山羊奶稳定剂0.15％～0.25％，奶品调味剂0.1％～0.3％。其制备方法包括：(一)山羊奶的取得和检验；(二)山羊奶的净化、巴氏杀菌；(三)标准化配制；(四)脱膻处理；(五)预热均质；(六)灭菌；(七)无菌罐装。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 常温 条件 长期 保存 液态 山羊 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种可在常温条件长期保存的液态山羊奶，包括以下重量百分比的原料，山羊奶93％～95.5％，纯山羊奶粉4％～6.5％，山羊奶稳定剂0.15％～0.25％，奶品调味剂0.1％～0.3％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于西北农林科技大学，未经西北农林科技大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200610104647.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
