[发明专利]制备加工的根菜类植物或果菜类植物的方法有效
| 申请号： | 200610106013.2 | 申请日： | 2006-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN1899102A | 公开（公告）日： | 2007-01-24 |
| 发明（设计）人： | 董明坤;千熙洵;崔峻凤 | 申请（专利权）人： | CJ株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 | 代理人： | 王旭 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | 提供一种制备加工的根菜类植物或果菜类植物的方法，其包括：a)对选自于由根菜类植物和果菜类植物组成的组的蔬菜进行热处理；b)将热处理过的蔬菜浸入糖溶液中；c)制备浸没在糖溶液中的热处理过的蔬菜的膏状物；d)将所述膏状物定型成蔬菜最初的形状；e)在定型的膏状物表面涂抹或包被一种材料，其具有与原始的蔬菜皮颜色相似的颜色；和f)将涂抹或包被的定型膏状物干燥。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 加工 根菜类 植物 果菜 方法 | ||
【主权项】：
1.一种制备加工的根菜类植物或果菜类植物的方法，其包括：a)对选自于由根菜类植物和果菜类植物组成的组的蔬菜进行热处理；b)将热处理过的蔬菜浸入糖溶液中；c)制备浸没在糖溶液中的热处理过的蔬菜的膏状物；d)将所述膏状物定型成蔬菜最初的形状；e)在定型的膏状物表面涂抹或包被一种材料，其具有与原始的蔬菜皮颜色相似的颜色；和f)将涂抹或包被的定型膏状物干燥。
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