[发明专利]酶转化生产L—鸟氨酸的方法有效
| 申请号： | 200610112035.X | 申请日： | 2006-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN1908177A | 公开（公告）日： | 2007-02-07 |
| 发明（设计）人： | 张鹏;张淑荣;刘春巧;杨育红 | 申请（专利权）人： | 张鹏;张淑荣;刘春巧 |
| 主分类号： | C12P13/10 | 分类号： | C12P13/10;C12R1/01;C12N1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100029北京市朝阳区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及L－鸟氨酸的制备方法，它包括斜面种子的制备，培养基的选择，转化条件的优化和产物的提取等工艺步骤。本发明通过粪肠球菌酶转化生产L－鸟氨酸，具有生产成本低，生产条件温和，转化体系中杂质较少，工艺步骤简单，生产操作安全等优点。采用本发明生产L－鸟氨酸产量高，每升发酵液中含有90－112g L－鸟氨酸，精氨酸转化率可达99.5％。L－鸟氨酸是细胞中重要的代谢化合物，对于生物体内氨态氮的排出有重要调节作用；此外，L－鸟氨酸还是重要的医药工业基础原料。 | ||
| 搜索关键词： | 转化 生产 鸟氨酸 方法 | ||
【主权项】：
1、酶转化生产L-鸟氨酸的方法，其特征在于：所述的粪肠球菌酶转化生产L-鸟氨酸，生产过程由下列工艺步骤组成：(1)将粪肠球菌(Enterococcus faecalis)CGMCC NO.1786菌种接种到试管中的斜面培养基制成斜面菌种；(2)将斜面菌种扩大培养作为种子液；(3)将种子液接入发酵罐中进行发酵，其发酵条件为：发酵液接种量为10-15％，pH值为6.0-7.5，培养温度为25-35℃，通风量为0.5-1.0vvm，搅拌转速为120-160转/分钟，发酵时间为24-36小时；(4)加入精氨酸作为底物进行转化，其转化条件为：底物精氨酸质量浓度为120-150g/l，转化温度为30-55℃，转化时间为36-72小时，搅拌转速为80-120转/分钟。在此转化条件下，精氨酸转化为L-鸟氨酸的转化率达95-99.5％，每升发酵液中含L-鸟氨酸90-112g；(5)L-鸟氨酸的分离纯化。
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