[发明专利]一种酒类的加工方法无效
| 申请号： | 200610115669.0 | 申请日： | 2006-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN1944621A | 公开（公告）日： | 2007-04-11 |
| 发明（设计）人： | 朱乙彬 | 申请（专利权）人： | 朱乙彬 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 312030浙江省绍兴县柯桥*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域的一种酒类加工方法。现有的酒类配制勾兑工艺制作的酒液制成产品后往往存在着酒液的色泽，风味，口感，格调失真的缺陷。本发明的特征是酒类在配制，勾调时的酒液是用过滤法，或用自然澄清法，或用冷藏澄清法，或用添加混凝剂，或用助凝剂法，或用附吸剂法，或用离子交换法，或用电渗析法，去除酒液中直径在一定微米以上的微粒的酒液；然后把该酒液与所需添加的添加物质进行配制，勾调，然后再经其它工序，制成酒类产品。本发明的优点是要提供一种设计科学新颖实用的一种酒类加工方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酒类 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种酒类加工方法，其特征是酒类在配制，勾调时的酒液是用过滤法，或用自然澄清法，或用冷藏澄清法，或用添加混凝剂，或用助凝剂法，或用附吸剂法，或用离子交换法，或用电渗析法，去除酒液中直径在一定微米以上的微粒的酒液；然后把该酒液与所需添加的添加物质进行配制，勾调，然后再经其它工序，制成酒类产品。
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