[发明专利]一种营养牛奶酒无效
申请号: | 200610115839.5 | 申请日: | 2006-08-16 |
公开(公告)号: | CN101126054A | 公开(公告)日: | 2008-02-20 |
发明(设计)人: | 刘增国 | 申请(专利权)人: | 刘增国 |
主分类号: | C12G3/02 | 分类号: | C12G3/02;C12G3/04 |
代理公司: | 宁夏专利服务中心 | 代理人: | 叶学军 |
地址: | 753000宁夏回族自*** | 国省代码: | 宁夏;64 |
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摘要: | 一种营养牛奶酒,一种是枸杞酒和发酵牛奶酒的混合酒,另一种是红枣酒和发酵牛奶酒的混合酒。其中发酵牛奶酒的生产方法为:以鲜奶为原料,先冷却至-3℃,放置12小时自然化解,再升温至15-18℃,停止加热,放置3-5天,然后均质、脱脂、去杂备用。用本发明方法生产的营养牛奶酒色泽呈棕桔色,久置无沉淀物和悬浮物,乳香扑鼻,口感绵甜柔和,稠度适中,营养丰富;本发明工艺简单、生产效率高,特别是枸杞或红枣酒的制备方法效率高、杂质少、酒质稳定、便于勾兑。 | ||
搜索关键词: | 一种 营养 牛奶 | ||
【主权项】:
1.一种营养牛奶酒,是枸杞酒和发酵牛奶酒的混合酒。
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