[发明专利]一种鲟鱼软骨素提取方法无效
| 申请号： | 200610124066.7 | 申请日： | 2006-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN1974778A | 公开（公告）日： | 2007-06-06 |
| 发明（设计）人： | 杨贤庆;李来好;郝淑贤;王斌;马国军;石红;岑剑伟;刁石强;陈胜军 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院南海水产研究所 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 | 代理人： | 宣国华 |
| 地址： | 510300广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲟鱼软骨素提取方法，它包括以下步骤：a.取鲟鱼软骨组织，搅碎并冲洗干净；b.将上述搅碎的鲟鱼软骨进行碱解，碱解时间为10～12h，用量约为鲟鱼软骨的9～10倍；碱解后将溶液调pH至中性；c.接着对调至中性的碱解液进行酶解，解时间7～8h，酶量约为鲟鱼软骨的0.5～1％，酶解温度40±2℃；d.将酶解后的溶液按1∶2～1∶3的体积比加入95％乙醇，边加入边用玻棒搅拌；然后于0～4℃静置沉淀8～10h，去除上清液，所得沉淀物在烘箱中用40～50℃烘干，得到鲟鱼软骨素产品。本发明明显提高鲟鱼软骨素的提取得率及质量，促进其经济效益的提升。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲟鱼 软骨素 提取 方法 | ||
【主权项】：
1、一种鲟鱼软骨素提取方法，其特征在于包括以下步骤：a、取鲟鱼软骨组织，搅碎并冲洗干净；b、将上述搅碎的鲟鱼软骨进行碱解，碱解时间为10～12h，用量为鲟鱼软骨重量的9～10倍，碱解后将溶液调pH至中性；c、接着对调至中性的碱解液进行酶解，酶解时间7～8h，酶用量为鲟鱼软骨重量的0.5～1％，酶解温度40±2℃；d、将酶解后的溶液按1∶2～1∶3的体积比加入95％乙醇，边加入边用玻棒搅拌；然后于0～4℃静置沉淀8～10h，去除上清液，所得沉淀物在烘箱中用40～50℃烘干，得到鲟鱼软骨素产品。
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