[发明专利]一种由鱼皮提取的色素及其制备方法有效
| 申请号： | 200610124359.5 | 申请日： | 2006-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN100999615A | 公开（公告）日： | 2007-07-18 |
| 发明（设计）人： | 孙恢礼;林丽云;吴园涛;施平;翁世兵;李君;郑建禄;孙小钰 | 申请（专利权）人： | 中国科学院南海海洋研究所;烟台海岸带可持续发展研究所 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 广州科粤专利代理有限责任公司 | 代理人： | 潘伟健 |
| 地址： | 510301广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种由鱼皮提取的天然色素及其制备方法，其特征是将鱼皮加入酸性溶液中进行浸提萃取，将萃取液过滤，大孔吸附处理，用酸性溶液清洗除去杂质及盐分，并在60℃～80℃的温度下用乙醇解析得到含色素解析液，将解析液在50℃～80℃的温度下减压浓缩得到液体色素。本发明的提取工艺科学合理，简单易行，得到的色素性能稳定，安全可靠，并对光、热均较稳定，除了含有人体必需的多种氨基酸、多种微量元素及矿物质外，对人体还具有一定的营养和保健作用，因此可以应用于食品、饮料和化妆品中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼皮 提取 色素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种由鱼皮提取的色素，特征是其由以下的步骤制备得到：(1)将鱼皮加入酸性溶液中进行浸提萃取，并将萃取液并过滤除去杂质固体物；(2)将步骤(1)得到的萃取液进行大孔吸附处理，然后用酸性溶液清洗除去杂质及盐分，并在60℃～80℃的温度下用乙醇解析得到含色素解析液；(3)将解析液在50℃～80℃的温度下减压浓缩得到液体色素。
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