[发明专利]一种保健扁豆芽的生产方法有效
| 申请号： | 200610128323.4 | 申请日： | 2006-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN1961633A | 公开（公告）日： | 2007-05-16 |
| 发明（设计）人： | 魏朝阳 | 申请（专利权）人： | 魏朝阳 |
| 主分类号： | A01G1/00 | 分类号： | A01G1/00;A01G31/00;A01C1/02 |
| 代理公司： | 安阳市智浩专利代理事务所 | 代理人： | 张智和 |
| 地址： | 455000河南省安阳*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种保健扁豆芽的生产方法，它是用培芽液喷淋培芽箱中的扁豆培育而成，培芽液主要是用山楂浸液与冬瓜汁按一定容积比相配制，再加少量维生素C针剂液和维生素B1针剂液，并调制该液pH值在4.5～5.0之间，培芽液喷淋培芽箱中的扁豆的方法与常规培育扁豆芽的方法不同之处仅为用培芽液代替用水喷淋。本芽菜能充分利用生物体的有效减肥物质，无毒副作用，通过食疗达到减肥作用，并且以扁豆芽为载体，使丙醇二酸、葫芦芭碱、黄酮类、可食性纤维等有效减肥物质集中于一体，大大提高了单一减肥物质的减肥功效。用该培芽液也可制作其它豆类芽菜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 扁豆 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种保健扁豆芽的生产方法，保健扁豆芽是用培芽液喷淋培芽箱中的扁豆培育而成，其特征在于：培芽液主要是用山楂浸液与冬瓜汁混合而成，山楂浸液与冬瓜汁的容积配比为1∶1.5～2.0，山楂浸液是将山楂放入重量20～30倍的水中静置6-8小时后经过滤得到。
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