[发明专利]海藻丸子及其生产方法无效
| 申请号： | 200610134384.1 | 申请日： | 2006-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN1957768A | 公开（公告）日： | 2007-05-09 |
| 发明（设计）人： | 农绍庄;耿玉秋;侯英雪 | 申请（专利权）人： | 大连轻工业学院 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337;A23P1/10 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 | 代理人： | 毕进 |
| 地址： | 116034辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供一种海藻丸子的组成配方及其生产方法，该海藻丸子由海藻粉、海藻酸钠粉、调味料和水按照2～30∶2～6∶2～5∶50～150的质量配比组成，其中的海藻选自海带、裙带菜、鹿角菜、紫菜、石花菜和/或螺旋藻。本发明还公开了该海藻丸子的生产加工方法。以本发明所述的方法生产的海藻丸子外形美观，食用方便，富有弹性、口感优良，富含海藻的各种营养成分。是海藻的深加工产品，具有很高的附加值。 | ||
| 搜索关键词： | 海藻 丸子 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种海藻丸子，按质量配比该海藻丸子由以下组分组成： 海藻粉 2～30 海藻酸钠粉 2～6 调味料 2～5 水 50～150。
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