[发明专利]富硒秀珍菇菌粉的制备方法

摘要

本发明提供一种富硒秀珍菇菌粉的制备方法，采用秀珍菇菌种接入PDA培养基中进行试管菌种培养；将试管菌种接入PDA加富培养基中进行固体生产种培养；将固体生产种PDB加富培养基的容器中进行液体母种培养；将液体母种接入PDB加富富硒培养基中进行富硒秀珍菇菌丝培养；将富硒秀珍菇菌丝从培养基中分离出来，经过干燥粉碎最后制成富硒秀珍菇菌粉。本发明方法生产的富硒秀珍菇菌丝不需经历漫长的菌丝走袋、出菇阶段；液体培养菌丝生长速度快，栽培资源消耗少，能够实现工业化生产要求；所生产的富硒秀珍菇有机硒转化能力强，富硒程度高，并且耐硒能力强，解决了现有富硒菇培养技术中食用菌生长速度慢，富硒量少、耐硒能力弱等问题。

主权项

1.一种富硒秀珍菇菌粉的制备方法，其主要特征为：按以下步骤制备：(1)：采用秀珍菇菌种接入经灭菌处理后的PDA培养基中进行试管菌种培养；(2)：将步骤1培养的试管菌种接入装有经灭菌处理后的PDA加富培养基的容器中进行固体生产种培养；(3)：将步骤2培养的固体生产种接入装有经灭菌处理后的PDB加富培养基的容器中进行液体母种培养；所述培养的培养条件为振荡深层培养；(4)：将步骤3培养的液体母种接入装有经灭菌处理后的PDB加富富硒培养基的容器中进行富硒秀珍菇菌丝培养；所述PDB加富富硒培养基由添加有亚硒酸钠的PDB加富培养基制成，亚硒酸钠的终浓度为1.5～20.0μg/ml；(5)：将步骤4培养的富硒秀珍菇菌丝从培养基中分离出来，经过干燥、粉碎最后制成富硒秀珍菇菌粉。