[发明专利]一种手抓羊肉的制作方法无效
| 申请号： | 200610153208.2 | 申请日： | 2006-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN1915088A | 公开（公告）日： | 2007-02-21 |
| 发明（设计）人： | 夏国庆 | 申请（专利权）人： | 银川伊布拉欣清真食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/01;A23L3/00 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 | 代理人： | 古玲玉 |
| 地址： | 750010宁夏回族自治*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种羊肉类食品的制作方法，尤其是涉及一种地方风味食品—手抓羊肉的制作方法，该制作方法包括如下步骤：精选、清洗、预处理、预煮、真空包装密封、杀菌、冷却；本发明提供的手抓羊肉，可以保持原有风味、色、香、味具佳、携带方便安全、常温下保质期长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 羊肉 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种手抓羊肉的制作方法，其特征在于：该制作方法包括如下步骤：精选、清洗、预处理、预煮、真空包装密封、杀菌、冷却。
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