[发明专利]一种有机绿茶的生产方法无效
| 申请号： | 200610155942.2 | 申请日： | 2006-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN100998357A | 公开（公告）日： | 2007-07-18 |
| 发明（设计）人： | 谢四十;王红专;王红书;谢峰;郑素美;周蓉蓉 | 申请（专利权）人： | 黄山光明茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/40 |
| 代理公司： | 芜湖安汇知识产权代理有限公司 | 代理人： | 任岗生 |
| 地址： | 24507*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有机绿茶的生产方法，包括摊青工序、杀青工序、定型理条工序、速烘定色工序、炒干定型工序、提香工序、精制工序，所述的提香工序是指将炒干定型后的茶叶摊放在木制竹制的烘匾上，将烘匾放入木竹制箱体干燥提香机中，加热使干燥提香机的温度为90－95℃，待烘干至茶叶中的水分小于总茶叶重量6％，即可。本发明与现有技术相比，在黄山毛峰传统工艺的基础上，增加了提香工序，使制出的茶叶的香浓，经冲泡后香高持久，同时，速烘定色工序通过提高温度，缩短时间，使有机绿茶的色、味、形等品质明显优于常规的烘、炒青绿茶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有机 绿茶 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种有机绿茶的生产方法，包括摊青工序、杀青工序、定型理条工序、速烘定色工序、炒干定型工序、精制工序，其特征在于：在炒干定型工序、精制工序之间增加了提香工序，所述的提香工序是指将炒干定型后的茶叶摊放在木制竹制的烘匾上，将烘匾放入木竹制箱体干燥提香机中，加热使干燥提香机的温度为90-95℃，待烘干至茶叶中的水分小于总茶叶重量6％，即可。
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