[发明专利]一种瓜籽多肽

摘要

本发明公开了一种从西瓜、南瓜、丝瓜和甜瓜的瓜籽中提取出来的瓜籽多肽。植物多肽一般都具有多种生理调节作用，可促进人体神经细胞的生长和发育，促进机体新陈代谢，提高人体自身的免疫力和降低人体血糖水平。本发明属于植物多肽的一种，本发明从瓜籽中提取的瓜籽多肽，呈浅黄色粉状，分子量为10000－20000，多肽含量大于85％，略带香气，不溶于水，部份溶于碱性溶液中。本发明原料来源广泛，采用本发明的制备方法有利于连续化工业生产，可克服油脂残留在产品上的问题，无毒而安全。

主权项

1、一种瓜籽多肽，其特征在于所述的多肽是以西瓜籽、南瓜籽、丝瓜籽和(或)甜瓜籽为原料，主要用下述方法制备的：(1)取水份含量少于10％的瓜籽脱壳，去壳，得瓜籽仁；(2)瓜籽仁粉碎为细于40目的粗粉；(3)瓜籽仁粗粉于脱脂剂中在低于30℃条件下浸泡20-30小时，并定时搅拌，过滤得滤渣；(4)于滤渣中加入氨水使溶液PH值为9.2-9.8并浸泡4小时以上，定时搅拌得碱提液；(5)于碱提液中加入酸液调PH至2-3.5，静置4小时以上，滤过得滤渣；(6)用水清洗滤渣至洗液PH为中性，干燥即可。