[发明专利]一种营养果冻

摘要

一种营养果冻它主要是由海产品(鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类等)或野菜(枸杞子、枸杞叶、蒲公英叶、牛黄草、苜蓿、地笋等)，以明胶、卡拉胶、琼脂等作为凝固剂，调味剂(食盐、糖、味精、香精等)，经过比例调和，搅拌制成果冻。本发明的产品色泽鲜明、香气浓郁、营养丰富、含有多种维生素、氨基酸、矿物质、对人体骨骼发育、皮肤及发质的改善、增强消化功能、蛋白质合成及骨细胞的分化等具有促进作用，是上乘的营养食品，部分产品还具有药用价值。

主权项

1.一种营养果冻其特征是：营养果冻主要是由：海产品0.01％-10％或野菜0.1％-10％、(明胶或卡拉胶或琼脂等凝固剂)0.1％-5％、调味剂0.01％-5％、其余为水。其海产品形态为(原型、酱、小块、干粉、精华)。