[发明专利]白切肠佐餐料无效

专利信息
申请号: 200610160817.0 申请日: 2006-11-28
公开(公告)号: CN1951220A 公开(公告)日: 2007-04-25
发明(设计)人: 郭云飞 申请(专利权)人: 郭云飞
主分类号: A23L1/221 分类号: A23L1/221;A23L1/39
代理公司: 北京集佳知识产权代理有限公司 代理人: 孙长龙
地址: 322000浙江*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明公开了一种白切肠佐餐料,其原料为姜汁、酱油、麻酱、高汤、蒜汁、料酒、香菜末、葱末、小麻油和辣椒油,每1000克白切肠佐餐料,按下述重量比配合而成:姜汁150克、酱油200克、蒜汁50克、料酒50克、稀麻酱500克、香菜末15克、葱末10克、小麻油15克和辣椒油10克。该佐餐料专门适用于白切肠,既能有效去除动物大小肠腥、臭等不良气味,又能衬托白切肠的鲜味的调料。
搜索关键词: 白切肠 佐餐
【主权项】:
1、一种白切肠佐餐料,其原料为姜汁、酱油、麻酱、高汤、蒜汁、料酒、香菜末、葱末、小麻油和辣椒油,各原料的重量份数为:姜汁10-15份、酱油20-25份、蒜汁5-10份、料酒5-10份、稀麻酱40-50份、香菜末1-2份、葱末1-2份、小麻油1-2份和辣椒油1-2份。
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