[发明专利]香草兰苦瓜茶的制作工艺无效
| 申请号： | 200610170547.1 | 申请日： | 2006-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN1973654A | 公开（公告）日： | 2007-06-06 |
| 发明（设计）人： | 王庆煌;朱红英;卢少芳 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院香料饮料研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A23L1/212;A23L1/29;A61K36/898;A61K36/42 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人： | 孙长龙 |
| 地址： | 571523海南省万宁市*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种香草兰苦瓜茶的制作工艺，其包括如下步骤制成：a.备料：选择新鲜的苦瓜洗净，并切成片；b.干燥：将切好的苦瓜片干燥到含水量5％－7％；c.调配：按照香草兰酊剂的重量为苦瓜片重量的0.5％－1.5％的比例将干燥好的苦瓜片与香草兰酊剂均匀混合；d.窨制：将混合均匀的香草兰苦瓜片密封存放5－10天；e.烘干：将窨制好的香草兰苦瓜片在40－50摄氏度的范围内烘烤1－1.5小时即成。本发明改变了苦瓜片单纯甘苦的味道，使口感入口先微苦而后微甘，风味独特；长期饮用这种香草兰苦瓜茶不仅可以补充多种维生素、矿物质，还可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病。此外，这种香草兰苦瓜茶饮用方便，便于携带。 | ||
| 搜索关键词： | 香草 苦瓜 制作 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种香草兰苦瓜茶的制作工艺，其特征在于：其包括如下步骤制成：a、备料：选择新鲜的苦瓜洗净，并切成片；b、干燥：将切好的苦瓜片干燥到含水量5％-7％；c、调配：按照香草兰酊剂的重量为苦瓜片重量的0.5％-1.5％的比例，将干燥好的苦瓜片与香草兰酊剂均匀混合；d、窨制：将混合均匀的香草兰苦瓜片密封存放5-10天；e、烘干：将窨制好的香草兰苦瓜片在40-50摄氏度的范围内烘烤1-1.5小时即成。
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