[发明专利]一种多纤维魔芋八宝粥

摘要

本发明公开了一种多纤维魔芋八宝粥及其制备方法，它是用下述重量份配比的原料魔芋米20－90份、杂粮类生料5－30份、蔬果或坚果类生料5－30份和魔芋精粉1－6份经清洗，去皮或去壳或去芯，切成块，先将魔芋米和杂粮类生料分别煮熟后，再加已糊化好的魔芋精粉，这样既达到粥的风味效果，又达到用魔芋天然保鲜防腐功能的目的，更能达到大量增加魔芋膳食纤维的效果，魔芋米呈珍珠般的形状，更具有色、香、味及保健的特殊效果。本发明不添加糖和任何防腐剂，靠魔芋的天然防腐功能达到保质保鲜的目的。本发明还具有显著的保健功能和食疗作用，对高血压、糖尿病、高血脂、肥胖症等人群以及需要补充纤维素的人群提供一种方便快捷的保健主食。

主权项

1.一种多纤维魔芋八宝粥，其特征在于：它是用下述重量份配比的原料制成；魔芋米20-90份；杂粮类生料5-30份；蔬果和/或坚果类生料5-30份；魔芋精粉1-6份。