[实用新型]麦汁闪急蒸发系统无效
| 申请号： | 200620103668.X | 申请日： | 2006-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN2910938Y | 公开（公告）日： | 2007-06-13 |
| 发明（设计）人： | 赖云来;黄粤宁 | 申请（专利权）人： | 宁波乐惠食品设备制造有限公司 |
| 主分类号： | C12C7/24 | 分类号： | C12C7/24 |
| 代理公司： | 宁波诚源专利事务所有限公司 | 代理人： | 徐雪波;姚娟英 |
| 地址： | 315722浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种麦汁闪急蒸发系统，其包括煮沸锅、回旋沉淀槽和冷却器，其中煮沸锅的排料口通过管道与回旋沉淀槽的进料口相连接，其特征在于：还包括上、下部设置有进料口和出料口的闪蒸室，该闪蒸室的进料口通过进料管连接于回旋沉淀槽的出料口，所述闪蒸室的出料口通过出料管与冷却器的液料进口相连，同时在该闪蒸室上还设置有通过排气管与真空泵相连接的排气口，而使上述闪蒸室内的气压低于所述麦汁的饱和蒸汽压。使用时，利用闪蒸室内的真空蒸发，缩短煮沸锅内的煮沸进间，降低总蒸发量和麦汁热负荷，这样既减小了不利风味物质的含量，又尽可能地保留了麦汁中的可凝固性氮，同时这样的系统还具有能耗低，成本省，改造方便的优点，因此值得在现有糖化线上改造应用。 | ||
| 搜索关键词： | 麦汁闪急 蒸发 系统 | ||
【主权项】：
1、一种麦汁闪急蒸发系统，其包括煮沸锅(1)、回旋沉淀槽(2)和冷却器(3)，其中所述煮沸锅(1)的排料口通过管道与上述回旋沉淀槽(2)的进料口相连接，其特征在于：还包括上、下部设置有进料口和出料口的闪蒸室(11)，该闪蒸室的进料口通过进料管(7)连接于上述的回旋沉淀槽(2)的出料口，所述闪蒸室的出料口通过出料管(10)与所述冷却器(3)的液料进口相连，同时在该闪蒸室上还设置有通过排气管(16)与真空泵(17)相连接的排气口，而使上述闪蒸室(11)内的气压低于所述麦汁的饱和蒸汽压。
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