[发明专利]芥花籽蛋白质的生产无效
| 申请号： | 200680031625.8 | 申请日： | 2006-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN101272697A | 公开（公告）日： | 2008-09-24 |
| 发明（设计）人： | B·戈斯内尔;K·I·塞加尔;M·施维策尔 | 申请（专利权）人： | 伯康营养科学（MB）公司 |
| 主分类号： | A23J3/14 | 分类号： | A23J3/14;A23J1/14;A23J3/16;C11B1/10 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 段晓玲;刘玥 |
| 地址： | 加拿大*** | 国省代码： | 加拿大;CA |
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| 摘要： | 制备了具有至少约90wt％(N×6.25)，优选至少约100wt％蛋白质含量和主要由2S蛋白质构成并且基本上无7S和12S蛋白质的芥花籽蛋白质分离物。在一个方面中，用蛋白质水溶液在升高的温度提取芥花籽油种子粉，从粉中优先提取2S蛋白质来产生主要含有2S蛋白质的芥花籽蛋白质溶液。作为分离物回收2S芥花籽蛋白质。在另一个方面中，最初用水提取芥花籽油种子粉，优先提取7S和12S蛋白质，接着用盐水溶液提取芥花籽油种子粉，从粉中提取出2S蛋白质。从盐水提取物中回收2S芥花籽蛋白质分离物。在另一个方面中，用盐水溶液提取芥花籽油种子粉，从粉中提取2S，7S和12S蛋白质。在升高的温度热处理蛋白质提取物水溶液来沉淀7S和12S蛋白质并留下可以从其回收分离物的2S蛋白质溶液。在再一个方面中，在热处理之前将蛋白质水溶液浓缩。 | ||
| 搜索关键词： | 芥花籽 蛋白质 生产 | ||
【主权项】：
1.生产主要由2S芥花籽蛋白质构成的芥花籽蛋白质分离物的方法，其包括：用盐水溶液在升高的温度提取芥花籽油种子粉，以优先于7S和12S蛋白质优先从芥花籽油种子粉提取2S蛋白质，并获得主要含有2S蛋白质的芥花籽蛋白质提取溶液，将芥花籽蛋白质提取溶液与残余的芥花籽油种子粉分离，和从芥花籽蛋白质提取溶液回收具有至少约90wt％(N×6.25)蛋白质含量并且主要由2S芥花籽蛋白质构成的芥花籽蛋白质分离物。
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