[发明专利]为患乳糜泻的人设计的“无谷蛋白的”青纹乳制品无效
| 申请号： | 200680037865.9 | 申请日： | 2006-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN101282653A | 公开（公告）日： | 2008-10-08 |
| 发明（设计）人： | G·莫格纳;G·P·斯特罗兹;F·布鲁诺 | 申请（专利权）人： | MOFIN有限责任公司 |
| 主分类号： | A23C19/032 | 分类号： | A23C19/032;C12R1/80 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 意大利*** | 国省代码： | 意大利;IT |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明的目的在于青霉属(Penicillium)，特别是娄格法尔特氏青霉(Penicillium roqueforti)菌种的“无谷蛋白的”孢子或霉培养物，它们用于为患乳糜泻的人设计的干酪的青纹的形成。此外，本发明的目的在于制备所述培养物的方法，该方法可预见非变应性底物在与随后的酶处理结合中的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 为患 乳糜 设计 谷蛋白 乳制品 | ||
【主权项】：
1.娄格法尔特氏青霉(Penicillium roqueforti)菌种的孢子或霉，选自由下列微生物组成的组： 娄格法尔特氏青霉 DSM17815 娄格法尔特氏青霉 DSM17816 娄格法尔特氏青霉 DSM17817 娄格法尔特氏青霉 DSM17818 娄格法尔特氏青霉 DSM17819 娄格法尔特氏青霉 DSM17820 娄格法尔特氏青霉 DSM17821 娄格法尔特氏青霉 DSM17822 娄格法尔特氏青霉 DSM17823 娄格法尔特氏青霉 DSM17824 娄格法尔特氏青霉 DSM17825 娄格法尔特氏青霉 DSM17826 娄格法尔特氏青霉 DSM17827 娄格法尔特氏青霉 DSM17828 娄格法尔特氏青霉 DSM17829 娄格法尔特氏青霉 DSM17830
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于MOFIN有限责任公司，未经MOFIN有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200680037865.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
