[发明专利]超油切麦茶及其生产方法有效
| 申请号： | 200710008770.0 | 申请日： | 2007-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN101036493A | 公开（公告）日： | 2007-09-19 |
| 发明（设计）人： | 孙少锋 | 申请（专利权）人： | 中绿食品集团有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A23L1/29 |
| 代理公司： | 厦门南强之路专利事务所 | 代理人： | 马应森 |
| 地址： | 361001福建省厦*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 超油切麦茶及其生产方法，涉及一种非酒精饮料，尤其是涉及一种超油切麦茶及其生产方法。提供一种以健康大麦为原料，具有保健功能，饮用方便的超油切麦茶饮料及其生产方法。其组成包括焙炒大麦、白砂糖、天然菊粉、水。制备时，白砂糖加热水搅拌溶解，过滤，天然菊粉用净化水溶解，过滤，得白砂糖和天然菊粉混合水溶液；将焙炒好的大麦与纯净水在萃取罐中浸提，初滤得浸提液和沉淀物，沉淀物收集，浸提液经冷却至室温，浸提液与白砂糖和天然菊粉混合水溶液混合，半成品检验后，冷却后用超滤机过滤。采用高压杀菌罐超高温瞬时灭菌，冷却灌装。 | ||
| 搜索关键词： | 超油切麦茶 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.超油切麦茶，其特征在于其组成包括焙炒大麦、白砂糖、天然菊粉和水，按质量百分比，各原料的含量为焙炒大麦∶白砂糖∶天然菊粉∶水＝大麦3％～5％∶白砂糖2％～4％∶天然菊粉0.1％～0.3％∶水90.7％～94.9％。
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