[发明专利]一种馅料调味汁

摘要

一种馅料调味汁，其技术要点在于以花椒、大料、干姜、良姜、丁香、肉冠、香叶、桂皮、冰糖、白芷、砂仁、草果、枸杞、茴香、陈皮、酱味料、味精、盐、水为原料配比合成。本发明以多种调味料配比合成，使调味汁具备了丰富多元的味道，可以满足大众口味；使用本调味汁拌制馅料时，加入调味汁无需再加入任何调味料，方便操作，节省时间；另外，由于原料均为市场上常见的调料且制作方法简便，所以本发明成本低，市场应用前景广泛。

主权项

1、一种馅料调味汁，其特征在于原料配方及重量百分比例如下：花椒 0.20～0.35％大料 0.20～0.35％干姜 0.20～0.35％良姜 0.20～0.35％丁香 0.15～0.35％肉冠 0.20～0.35％香叶 0.15～0.30％桂皮 0.15～0.30％冰糖 0.20～0.35％白芷 0.15～0.30％砂仁 0.20～0.35％草果 0.15～0.30％枸杞 0.15～0.30％茴香 0.15～0.30％陈皮 0.10～0.20％酱味料 8.0～12％味精 1.5～2.5％盐 2.0～3.0％水 77～86％。