[发明专利]冬虫夏草饮料以及其制备工艺

摘要

冬虫夏草饮料及其制备工艺，包括以冬虫夏草发酵液为主原料而制取冬虫夏草饮料。冬虫夏草发酵液的制取，包括有种子斜面、一级发酵、二级发酵、三级发酵、过滤、虫草头孢菌粉和冬虫夏草发酵滤液组成。冬虫夏草饮料的制取，涉及有冬虫夏草发酵滤液、调味剂、调配、纯净水、过滤、灌装、封盖、灭菌和成品组成。将制得的冬虫夏草发酵滤液中加入调味剂，进行调配处理，兑入纯净水，再经过滤、灌装直至成品，制成冬虫夏草饮料。本发明配方按质量百分比为冬虫夏草发酵滤液10－90％，添加物90－10％。本发明所说的冬虫夏草饮料，具有药用和滋补的双重功效，可用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。试验研究证明，它具有镇静，降压，改善心肌缺血的功能。

主权项

1、冬虫夏草饮料的制备工艺，包括以冬虫夏草发酵液为主原料而制取的冬虫夏草饮料，其特征在于冬虫夏草发酵液的制取，包括有种子斜面(1)、一级发酵(2)、二级发酵(3)、三级发酵(4)、过滤(5)、虫草头孢菌粉(6)和冬虫夏草发酵滤液(7)组成，经种子斜面(1)进行一级发酵(2)，然后进行二级发酵(3)，再进行三级发酵(4)，经三级发酵(4)后，进行过滤(5)，实现固液分离，滤得的固体物制取虫草头孢菌粉(6)，滤得的液体物即作为冬虫夏草发酵滤液(7)。