[发明专利]黄粉虫蛋白的制备方法无效
| 申请号： | 200710016356.4 | 申请日： | 2007-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN101124936A | 公开（公告）日： | 2008-02-20 |
| 发明（设计）人： | 杨琳 | 申请（专利权）人： | 杨琳 |
| 主分类号： | A23J1/00 | 分类号： | A23J1/00;A23L1/305 |
| 代理公司： | 济南信达专利事务所有限公司 | 代理人： | 姜明 |
| 地址： | 252000山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种食用蛋白的制备方法，具体的说是一种黄粉虫蛋白的制备方法，该方法是将鲜活的黄粉虫虫蛹用清水洗净，送磨浆机磨浆，过滤分离，适量清水洗涤滤渣2次，合并滤液送冻干机冻干，粉碎成粉，最后经过微波灭菌设备于70～80℃温度下灭菌包装得黄粉虫蛋白成品。该方法制得的黄粉虫营养蛋白，和现有动植物蛋白相比具有成本低，效果好，产品中蛋白质营养成分稳定，生物活性物质不会受到严重破坏，其中也含具有生理调节功能的天然甲壳素成分，其生物活性蛋白含量高，富含多种氨基酸、维生素和多种有益矿物质元素，可直接食用或作为营养食品蛋白质原料。因而，具有很好的推广使用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 黄粉虫 蛋白 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种黄粉虫蛋白的制备方法，其特征是将鲜活的黄粉虫虫蛹用清水洗净，送磨浆机磨浆，过滤分离，适量清水洗涤滤渣2次，合并滤液送冻干机冻干，粉碎成粉，最后经过微波灭菌设备于70～80℃温度下灭菌，最后包装得黄粉虫蛋白成品。
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