[发明专利]一种苦瓜葡萄酒无效
| 申请号： | 200710022164.4 | 申请日： | 2007-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN101067108A | 公开（公告）日： | 2007-11-07 |
| 发明（设计）人： | 蒋越;蒋超 | 申请（专利权）人： | 蒋越 |
| 主分类号： | C12G1/02 | 分类号： | C12G1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 213300江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明是一种苦瓜葡萄酒，它由以下重量百分比的原料制成：鲜葡萄45－60％，苦瓜5－10％、甘草2－8％、何首乌2－8％、枸杞子4－8％，黄芪2－5％，蜂蜜4－7％，酵母3－8％、白糖10－15％。本发明的制备方法是：将各原料破碎后充分混和。将混和物送入发酵酝进行密封自行发酵。将发酵物进行压榨。将榨出的混和酒液过滤、沉淀。将其上清液杀菌、计量、分装即制成本发明成品。本发明的优点在于提供了一种风味浓郁，既具有葡萄及其他组合物的营养价值又具有保健作用的苦瓜葡萄酒。本发明还具有制作方法简单易行，成本低及生产周期短的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苦瓜 葡萄酒 | ||
【主权项】：
1、一种苦瓜葡萄酒，其特征在于：它由以下重量百分比的原料制成：鲜葡萄45-60％，苦瓜5-10％、甘草2-8％、何首乌2-8％、枸杞子4-8％，黄芪2-5％，蜂蜜4-7％，酵母3-8％、白糖10-15％。
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